Пшено замочить на несколько часов, картофель нарезать соломкой. В кастрюлю налить воды, бросить туда пшено, варить до полуготовности, затем бросить картофель, а через 5 минут нашинкованную капусту, мелко нарезанный лук, тертую на терке морковь, посолить, поперчить и сварить до готовности.